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Maussane-les-Alpilles · ProvenceMaussane-les-Alpilles · Provence
Une cuisine de marché, faite maison, au cœur d'un ancien mas provençal.Market-fresh, homemade cuisine in the heart of an old Provençal farmhouse.
Le Bistrot Saint Roch se situe à Maussane, village typiquement provençal niché au cœur du Parc Régional des Alpilles, au pied des Baux de Provence et à une quinzaine de kilomètres d'Arles la camarguaise.Le Bistrot Saint Roch sits in Maussane, a quintessentially Provençal village nestled in the heart of the Alpilles Regional Park, at the foot of Les Baux de Provence and about fifteen kilometres from Arles, gateway to the Camargue.
Le restaurant est installé dans un ancien mas offrant le cachet de la pierre, des cheminées, des tommettes rouges au sol, de larges ouvertures cintrées et volets bois. Au-devant, une grande terrasse — ensoleillée l'hiver, ombragée l'été — surplombe la rue et accueille la clientèle locale et de passage pour un moment agréable et savoureux.The restaurant occupies an old mas full of character — stone walls, fireplaces, red floor tiles, wide arched openings and wooden shutters. Out front, a generous terrace — sunny in winter, shaded in summer — overlooks the street and welcomes locals and travellers alike for a pleasant, flavourful moment.
Traditionnelle, raffinée et généreuse.Traditional, refined and generous.
Le chef est passionné, exigeant et créatif — soucieux de la qualité des produits frais et de saison, précis dans les techniques de cuisson, curieux du goût et des innovations culinaires. Chaque jour, l'ardoise se compose au gré du marché.The chef is passionate, demanding and creative — devoted to fresh, seasonal produce, precise in technique, and endlessly curious about taste and culinary innovation. Each day, the board is written around the morning market.
Chaque jour : 3 entrées au choix, une viande ou un poisson, 3 desserts — entièrement faits maison.Every day: 3 starters to choose from, a meat or fish dish, 3 desserts — entirely homemade.
Quelques assiettes, au fil des saisons et du marché du jour.A few plates, following the seasons and the daily market.







87 avenue de la vallée des Baux
13520 Maussane-les-Alpilles
France
Mardi soir — Dimanche soirTuesday evening — Sunday evening
12:00 – 14:00
19:30 – 21:30






